1: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:14:58.39 ● BE:194767121-PLT(13001)
消えるギョーザのタレや福神漬け 飲食店、迷惑動画の余波広がる
https://news.yahoo.co.jp/articles/5c1a4ceb969db6b21f2b700863d769cdd51fcd58
59: ぐるまと! 2023/02/14(火) 19:21:33.06
>>1
調味料の組み合わせや混ぜる割合は好みによるし
餃子だけ売ってる店でもない限り店の手間も増える
調味料の組み合わせや混ぜる割合は好みによるし
餃子だけ売ってる店でもない限り店の手間も増える
84: ぐるまと! 2023/02/14(火) 19:54:42.92
>>1
ラーメンに酢を入れて味変するでしょうが!
混合液だとできなくなるでしょ!
ラーメンに酢を入れて味変するでしょうが!
混合液だとできなくなるでしょ!
2: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:15:34.30
東京行ったら別々で戸惑った
3: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:15:41.64
既にあるやん
4: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:15:48.80
割合に好みがあるから
酢に胡椒もポピュラーになってるから
酢に胡椒もポピュラーになってるから
5: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:15:54.04
酢コショウで
14: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:23:26.29
>>5
孤独のグルメ乙!
孤独のグルメ乙!
174: ぐるまと! 2023/02/15(水) 09:42:07.60
>>14
純レバ丼の回だな
純レバ丼の回だな
6: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:17:44.96
組み合わせに個人の拘りがあるから
酢は油と組み合わせることで真価を発揮する
酢胡椒とかへそで茶を沸かす
酢は油と組み合わせることで真価を発揮する
酢胡椒とかへそで茶を沸かす
7: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:18:00.96
馬鹿みたい酢を入れる奴なんなん?
31: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:37:51.17
>>7
餃子自体の味付けあるからなあ、酢多め醤油少しのが好みやわ
餃子自体の味付けあるからなあ、酢多め醤油少しのが好みやわ
79: ぐるまと! 2023/02/14(火) 19:47:58.65
>>7
酢が好きなんですよ
酢が好きなんですよ
9: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:19:28.79
人によって混ぜる配合が違うだろ
少しは考えろ
少しは考えろ
10: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:20:20.08
好みの配合はあるんだよ
あと風味も落ちそうだし
あと風味も落ちそうだし
11: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:21:01.17
普通に考えて分離するから瓶をその度に振らないといけないからじゃねえの
12: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:22:34.82
消費期限が短くなるとかじゃね?
15: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:25:16.83
酢だけで食べる人もおるんやで
16: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:25:19.46
王将行ったら酢に真っ黒になるくらい胡椒入れて柚のタレを数滴入れる
ゆず酢があればいいんだけどな
ゆず酢があればいいんだけどな
17: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:25:26.29
某チェーン店でありがたがってた餃子のタレが業務用の酢醤油であると知ったときのガッカリ感
121: ぐるまと! 2023/02/14(火) 21:23:01.84
>>17
メーカーが頑張ってるんだよ
メーカーが頑張ってるんだよ
18: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:26:41.98
お酢1:ラー油3がオイラの黄金比だわ。
72: ぐるまと! 2023/02/14(火) 19:37:51.09
>>18
ラー油多過ぎだろ
ラー油多過ぎだろ
19: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:26:50.67
醤油と酢はともかくラー油は分離する
23: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:32:13.39
好みの差が激しいからだろ
俺も酢が8、醤油1、ラー油1で合わせてたらビックリされた
こういうのは絶対それぞれのこだわりがある
俺も酢が8、醤油1、ラー油1で合わせてたらビックリされた
こういうのは絶対それぞれのこだわりがある
25: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:33:38.24
餃子って何もつけずに食うのが1番旨くね?
157: ぐるまと! 2023/02/15(水) 00:56:28.96
>>25
餃子を何も付けずにはやった事ないわ
今度やってみよ
トンカツは時々やるけど カラシのみとか
餃子を何も付けずにはやった事ないわ
今度やってみよ
トンカツは時々やるけど カラシのみとか
26: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:33:50.50
自分でブレンドしたタレを持ち歩けば良いんじゃね?
27: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:35:02.57
自分の好みに調合するから要らないわ
34: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:41:56.02
酢だけ醤油だけがかなり多いからだろ
味のバリエーション理解できねえとかどんな舌してんだ
味のバリエーション理解できねえとかどんな舌してんだ
36: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:44:39.96
醤油、酢、ラー油を2:2:1で入れてコショウ混ぜる
37: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:45:09.53
今餃子は酢コショウが酢醤油ラー油と並ぶ勢いになったよな 最初に見たのはマツコの知らない世界だわ それからからあげにも酢コショウつけるわ
41: ぐるまと! 2023/02/14(火) 18:48:42.76
よく分からないけどとりあえずレモンかけておきますね
引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1676366098/
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