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【悲報】半額のサーロインステーキが固かった

1: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 19:57:52.081
もう嫌

6: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 19:58:47.966
ただ焼けばいいってもんじゃないんだよ

 

8: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 19:59:21.580
ふーんそうなんだあすごいね！

 

9: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 19:59:32.927
お前の調理が下手なだけじゃん

 

10: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 19:59:38.942
シャリアピンステーキにして食べよう

 

11: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 19:59:44.330
サーロインでまずいのは余程悪いやつ

 

13: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:01:27.318
>>11
ここのヤツらの総意としては悪いのは俺の調理方法だって

 

12: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:01:11.560
カレーが辛かった事件
シャワーが熱かった事件
ステーキが固かった事件←New!!

 

14: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:01:39.434
感動的な出来事となりました

 

15: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:01:42.408
やっすい肉なんだろうなぁ

 

17: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:02:17.642
舌が肥えただけだよ

 

18: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:02:24.981
半額じゃないと肉すら買えない食えない
ニートのつらいとこね、これ。

 

19: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:03:07.245
やるべきこと

・ミートテンダライザーを隙間なく打ち込んで筋を切る

・和牛の牛脂で焼いて風味を足す

・正しいレア焼き

 

20: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:03:07.657
ぼくも半額のアメリカブラックアンガス牛ステーキ肉の分厚いのよく買うけど柔らかく焼き上げられるなぁ

 

22: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:03:42.153
>>20
アンガスの時点で基本的に無名肉よりはうまい
伊達に世界のブランドじゃない

 

21: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:03:28.602
低温調理した後表面を軽く炙るだけだぞ

 

24: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:04:20.226
ステーキのことになるとみんな饒舌になるやね

 

25: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:05:36.631
常温に戻して片面2分ずつ、その後4分放置でいけ。なお時間は肉の厚さによる

 

26: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:05:44.278
もうイヤッ！

 

30: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:07:23.555
>>26
わかっとるね

 

29: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:06:56.020
やっぱニートって頭悪いよな

 

32: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:09:42.418
>>29
ニートになってわかる
人のやさしさというモノが。

 

31: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:08:49.220
玉ねぎすりおろしにつけるんだよ

 

33: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:09:53.267
低温調理なんかめんどくさくてやれるかよ
熱したフライパンに牛脂ひいて両面を一気に焼いたらいったん皿に乗せてアルミホイルでも上からかぶせて予熱で中にじっくり火を通すんだよ
それで5分くらいたったらまたフライパン熱して中火くらいで一分ずつくらい焼く
皿に肉汁出てると思うがそれは肉焼いたあとでフライパンに戻してソースと混ぜて最終的に全て還元するから気にするな

 

34: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:10:05.842
ねー半額でいくらなのー

 

37: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:15:13.619
>>34
ああ、すまない
君のような矮小なやつの文字は目に入りにくいものでね。
約250円ナリよ

 

35: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:12:53.477
あまり良くない牛肉の食い方はイタリアのどこかの名物みたいにワインボトルで全体叩いてペラペラにして焼くってのもあり
これを塩コショウだけで焼いてバターとレモン垂らせばまあ普通におかずにはなる

 

36: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:14:32.895
ジップロックに入れてワインボトルで叩くんや！！

 

38: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:15:24.492
ワインボトルで叩いても筋は切れないから割り切って筋あるとこだけ切り取っちゃう
これやるかどうかで全然違ってくる

 

39: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:15:32.098
柔らかいのもいいけど
ある程度固くて肉感強いのも好き

 

40: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:16:40.892
半額で250円なら500円のサーロインだろ
サーロインとしては下の下だな
肩ロースと間違えてない？
スーパー価格なら肩ロースの相場だぞ

 

41: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:17:28.691
シットもパックも捨てちまった
真実は生ゴミの中よ

 

47: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:31:25.394
なんかかわいそう

 

48: ぐるまと！ 2021/11/10(水) 20:33:48.972
>>47
やめたれｗ

 

引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1636541872/

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