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焼き鳥はなぜうまいのか

1: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:04:32.898
特に塩

2: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:04:58.487
炭の風味

 

3: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:06.611
塩はごまかし効かねーからな

 

4: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:17.504
焼き豚もうまいじゃん
5: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:26.990
焼かずに食ってみれば分かる

 

6: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:34.429
素材がいい→塩があってうまい
素材が悪い→タレで誤魔化せてうまい

 

7: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:37.927
塩ってなんだよ
わかとか純鶏とかあるだろ

 

11: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:06:17.859
>>7
あーあれな
コクがあるよな

 

8: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:44.853
アブラの味が塩で引き立てられるな！

 

9: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:05:51.289
タレも旨いけどね

 

10: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:06:03.246
なんだかんだでつくねが一番
12: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:06:26.784
刺身より絶対に焼き鳥のがうまい

 

14: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:07:16.506
>>12
いや両方うまい

 

18: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:11:34.271
>>14
俺がジャスティスだから

 

13: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:07:09.036
焼き鳥も焼き牛も焼き豚も美味い

 

15: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:07:27.458
だんだん付け合せのキャベツのほうがメインになる

 

16: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:10:37.632
どっちも好きぃー(玉虫色に輝く俺)

 

17: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:10:54.654
めっちゃ美味いけど砂肝 ヤゲン軟骨 モモ セセリ これくらいで満足
19: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:12:33.230
まさかニワトリだと思ってないだろうな

 

20: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:12:34.648
チェーン店のやつですら美味い
炭火は正義

 

22: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:15:25.732
>>20
調理人A「おーい誰か冷凍庫から焼き鳥持ってきてレンチンしてくれー」

 

21: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:13:40.551
(´・ω・`)焼き鳥屋のは旨いよ スーパーの大して旨くない

 

23: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:16:00.334
塩厨

 

24: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:19:41.062
スーパーの駐車場で売ってる屋台でもうまい

 

25: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:24:00.867
いや、でも店で食う焼き鳥が一番うめーかな
持ち帰りだと冷めちゃうからな

 

30: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 20:17:06.817
>>25
焼き立て最高だよね
26: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:26:58.440
加熱より生のほうがうまいという先入観はそろそろ卒業しようぜ？

“生”じゃ“香ばしさ”は出せねえよなぁ！！(ﾋﾞｷﾋﾞｷ…)

 

27: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:32:19.347
宮崎の地鶏焼鳥が塩系で1番美味しかったよ

 

28: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:51:16.854
最近はハツしか食べてないな

 

29: ぐるまと！ 2019/10/07(月) 19:54:28.667
レバーにもなれず砂肝にもなりきれない哀れで醜いハツ

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1570442672/

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