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パティシエ(年収300万円、練習で作ったケーキ食べ放題)←これが不人気な理由

1: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:24:11.38
普通に年収低いからか…

2: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:26:23.36
ゴールをどこに見据えてんのやろう
（自分の店持ちたい！）と全員が思ってるわけちゃうやろ

 

3: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:28:31.90
年休100なさそう

 

5: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:31:23.23
昔バイトしてた頃は、本職と別にバイトしてるパティシエおってぶったまげたわ

 

6: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:34:12.99
めっちゃ力仕事やからな

 

7: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:34:31.02
有名店で働けなかったら一生底辺なイメージ

 

8: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:35:18.35
売るのが難しい
売れ残るとわかっててもショーケースの見映えを良くするためにある程度の数は作らなきゃならない

 

9: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:39:35.20
>>8
食品サンプル並べとけばええやん

 

10: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:40:49.83
独立するまでの修行が厳しいらしいで
徒弟制度みたいやから

 

11: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:42:21.04
なりたいやつがいっぱいいて難易度が低いやつはもれなく給料がゴミ

 

12: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:42:24.64
繁忙期が極端にキツすぎる

 

13: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:45:53.93
朝は人より早くて夜は人より遅そう

 

14: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:45:59.44
NHKのプロフェッショナルに出てた超一流オーナーパティシエが朝4時に店に来てメレンゲ泡立てるのとか手間かかる作業は自分でやるのな
「だって味決まるのこの作業だから。最後の盛り付けなんて見習いにやらせりゃいいんですよ」

かっこいい

 

15: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:47:16.44
>>14
盛り付けも大切やと思うんやがな…

 

16: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:47:50.88
結局ケーキや洋菓子がそこまで売れてないから給料が安いのよ

 

19: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:54:03.15
>>16
和菓子職人とかどうしてるんやろな
コロナ禍で菓子売上伸びたとやってたけどそれでも伸びたのは洋菓子だけで和菓子は下がってるとあった

 

23: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:59:36.28
>>16
あとは上手く価格転嫁できてない
値上がりに消費者が厳しすぎるからビビってる
嗜好品だから仕方ないけど

 

20: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:57:12.68
むしろ人気があっておかしかったレベルやろ
めっちゃブラックだぞ

 

22: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:59:31.48
朝早すぎ

 

24: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 17:59:48.24
チェーン店が強すぎて独立するのが厳しそう

 

25: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 18:00:21.09
自分で食うならもうコンビニスイーツでええわ
ここ数年でクオリティ上がりすぎや

 

26: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 18:01:07.43
コンビニスイーツで充分なんで

 

29: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 18:07:26.52
>>26
嘘やろ
値段上がりすぎて多少上乗せして個人店で買ったほうがまだマシやわ

 

28: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 18:04:21.72
歯やね
余程歯が強くないと虫歯がえぐい
ワイの妹がパティシエやが虫歯が職業病なんやって
しかもパティシエって忙しくて低給やから歯医者に行くのも一苦労でと愚痴ってたわ

 

30: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 18:07:43.94
洋菓子屋行くけどよほど凝ったの以外大体コンビニでええやんってなる
簡単なスイーツはほんま大差ないわ

 

31: ぐるまと！ 2023/11/27(月) 18:11:42.03
コンビニやスーパーで買えるからスイーツのためだけにわざわざ個人店に行こうとは思わないんだよな

 

引用元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1701073451/

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