ハンバーグを焼くときに真ん中に氷を突っ込んでたら、友人に「え？何やってんの？」とびっくりされたんだけど、皆んなしないの？氷を突っ込むだけで、食べると肉汁ブシャーでふんわり柔らかく仕上がるし、市販のハンバーグでも生なら中に氷絶対突っ込んで焼くべきだよ。全然違うよ。(写真は借りた) pic.twitter.com/82rXvFOQwF
— 雲丹肉ちゃん (@oniku117)Wed Jun 10 05:11:50 +0000 2020
ハンバーグによっては肉汁ブシャーというより、肉汁たっぷりって感じになるから溢れ出る肉汁とまでは行かないかもしれない😇ただこの方法で焼くとカチカチにはなんない。
— 雲丹肉ちゃん (@oniku117)Wed Jun 10 05:22:51 +0000 2020
@oniku117 これ、単なる氷ではなくお出汁を凍らせたものを入れるととても美味しいと聞いたことがある気がします(うろ覚えですみません)
— ぜん@小説・ゲーム実況見て♡ (@Zennarou)Wed Jun 10 06:27:58 +0000 2020
@oniku117 思ってた以上に拡散されていたため、軽く調べてみました。出典元は｢得する人損する人｣の家事えもんさんのレシピで、正確にはコンソメを凍らせたものでした、失礼いたしました ↓URLに詳しく書いてあります https://kumiko-jp.com/archives/81060.html … でもきっと、お出汁でも美味しいとは思います！！
— ぜん@小説・ゲーム実況見て♡ (@Zennarou)Wed Jun 10 14:38:33 +0000 2020
@oniku117 肉汁が流れる＝旨味が流れるってことです。
— 🥩お肉界のセレブ🐃 (@russell_lio)Wed Jun 10 05:15:52 +0000 2020
@oniku117 パパと親父のウチご飯っていう漫画に作り方が書いてあってそれみてから絶対氷入れてます😊 入れるとふわっじゅわっとして良いですよね😋 pic.twitter.com/wyMXd71ysx
— 十点 (@ji_ten)Wed Jun 10 21:53:58 +0000 2020
@oniku117 もうひとつ肉汁ぶしゃーの方法がありまして「ハンバーグの種にマヨネーズを入れる」です。 マヨネーズの香りはしなくて簡単に肉汁ぶしゃーなります。
— 秋田県在住30歳独身のHashigen (@hashigen0602)Wed Jun 10 13:34:45 +0000 2020
@oniku117 @TSUYOKIdane 全然料理しませんがこれ知ってました！ クイズ番組の問題に昔出てて、くりぃむしちゅーの有田のみがなぜか正解してた記憶あります笑
— ぷりん君 (@one_to_one_talk)Wed Jun 10 09:09:38 +0000 2020
@hashigen0602 @oniku117 ラードの代わりですね、分かります
— ヤッシー@今夜はブギーバック（スムースなすがた） (@yassi_nico2)Thu Jun 11 09:52:01 +0000 2020
@oniku117 氷が溶けるときの水蒸気でハンバーグ全体に熱が伝わり、ふっくらと仕上がるみたいですね。
— クロ (@kuro__staff)Wed Jun 10 10:15:08 +0000 2020
@oniku117 肉汁ぶしゃーーー の図 https://t.co/89Az5E6fzs
— Shun in Camper’s High‼︎ (@shun46797834)Thu Jun 11 03:27:52 +0000 2020
@oniku117 氷はつっこまないんですけど、生地自体に水とか日本酒いれます。 日本酒はマジでオススメです
— うにこす💖diet＆手帳垢now-15kg (@uni_diet_beauty)Wed Jun 10 05:49:02 +0000 2020
@uni_diet_beauty 焼きそば作る時、お酒入れます！ さっぱりして美味いです！
— ましゃみ (@mika_bros)Thu Jun 11 01:26:08 +0000 2020
@oniku117 @GgTr04 氷を入れるのは溶けた水蒸気で中までしっかり火を通すためです(確かに肉汁風にはなります) 肉汁をたくさんにしたいのであればタネの中にコーヒゼリーを入れるのがオススメです。
— ねぎ (@ROnegiCK)Wed Jun 10 13:22:45 +0000 2020
・すき家、ニンニクの芽牛丼を7月から販売開始！食おう
・【わかる】回転寿司食べる前ワイ「今日は30皿いくぞぉ」
・【ひえぇ】職場の女の子とご飯に行ったら質問攻め食らうｗｗｗｗ
・【疑問】ワイ、10年近く住んだ1LDKの賃貸から引っ越す←これｗｗｗｗｗ
・女だけどカツ丼トンカツから作ったｗ
・【東京テリヤキタワー】バーガーキング、またとんでもないドカ食いバーガーを販売(店がない禁止)
・ラーメンショップという当たりハズレの激しいチェーン店 ＆ くっそ不味そうなネーミングのラーメン屋www
・肝油ドロップ食べ始めたらセロトニンが正常になってうつ病が治ってワロタｗｗｗ
・ワイ、彼女と同棲するも心が折れる
・【衝撃】女だけど、お前ら昼メシ抜いた方が長生きできるよｗｗｗｗｗ
・【画像】底辺のチキンラーメンの食べ方、ガチでヤバい
・【夏が来た】すき家のとんでもない新メニューがこちらw w w w
・敵上司「俺君！お昼ご飯行こうよ^^奢るからさ！」 新人俺「はい！ありがとうございます！(マジ行きたくねぇ...)」
・チョコミントアイス好きとか言う味覚音痴
・【朗報】ダイソーの味玉メーカー、ガチでめっちゃ美味そうに作れる
・【悲報】レトルトカレー、種類が多すぎてどれが良いのかわからない
・【ウフフ】女だけどカレー作ったったｗｗｗｗｗ
・【大量♡】30代独身女だけどフライドポテト作った♡♡♡♡♡♡♡♡（画像あり）
・【超画像】スシローが迷走中ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・ふるさと納税で12万使った「控除金額」に唖然・・・・・・
・HIKAKINさん、飲み会不参加で一人勝ちで株爆上げｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
・【セブンイレブン】４０００店舗を展開する業界３位のコンビニチェーンを２．３兆円で買収へ
・焼鳥店主「いらっしゃい...で、注文は？」ワイ「おすすめ５本で！」
・【ＧＪ！】炊飯器が壊れて…父「うどんがいい」母「ＯＫ」祖母『そんなぐちゃぐちゃなもん…日本人なら 米 食 ！！！』 母が放ったスカッと一言
・女だけど、イ〇ンに４０万くらい借金がある理由ｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
