毎日茹で卵食べるのですが、フライパンに水1㌢張って卵入れて沸騰させる→蓋をして5分蒸らす→火を止めてまた5分蒸らす→冷水ドボンでラーメン屋みたいな黄身がむちむちねちねちの濃い茹で卵が出来上がりますとても美味い殻もつるんと剥きやすいしフライパンに入るだけ作れる。6個やった pic.twitter.com/0cRnfTCoFE
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Fri Jul 10 13:32:00 +0000 2020
このやり方に変えて1ヶ月くらいなんだけど、毎回ねちねちの美味しい茹で卵が出来るから卵の消費量やばい沸騰時間超短縮&蒸してる間放っておけばいいから、この間に一品作れるしボーッとしててもok みんなこのやり方でやってた？！今までお湯たっぷりで茹でてたから衝撃だった……
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Fri Jul 10 13:37:32 +0000 2020
何気なくツイートしたのがめっちゃ伸びててびっくり。元々角煮を作りたくて辿り着いたこのレシピを参考にしましたほんとに1センチ〜？？とやってみたら一番美味しく簡単に出来ました✨ ちなみに角煮は美味しそうな豚バラ塊がゲット出来ておらず作れてません。近々必ず… http://www.sekiguchi2910.com/recipe/1708.html …
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Sat Jul 11 02:12:46 +0000 2020
@totsuzen_kuru 沸騰させる前に入れて沸騰してから5分ですか？
— ののの (@anima05420)Fri Jul 10 14:45:08 +0000 2020
@anima05420 沸騰させる前です！水を入れる時に卵も一緒に入れてます。沸騰したら蓋をして火をつけたまま5分→火を消して蓋をして5分、で冷やしたら完成です沸騰してから入れても大丈夫だと思いますよ☺️
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Fri Jul 10 15:20:46 +0000 2020
@totsuzen_kuru @Amcf1hQ6Dxyjja2 作り方を教えて頂きありがとうございます。これって、冷蔵庫から出したてのやつでも出来ますか？
— 松本康史【TUGofC&A equal fellows】 (@point900)Fri Jul 10 21:30:22 +0000 2020
@point900 いつも冷蔵庫から出したての卵で作ってます☺️常温に戻したりは面倒なのでやりません…
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Sat Jul 11 00:16:49 +0000 2020
@totsuzen_kuru 初めまして。 蓋をして5分蒸らす時の火はどの位の強さでしょうか？
— よっしー(たま姫)(にわり︎︎︎︎☺︎) (@tbsmajihys)Sat Jul 11 01:37:36 +0000 2020
@tbsmajihys 自宅は二口コンロなのですが、弱い方のコンロで強火にかけてます！強過ぎると水無くなっちゃって怖いので
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Sat Jul 11 02:14:49 +0000 2020
@totsuzen_kuru 半熟卵の作り方を追い求めてるのでぜひチャレンジしたいのですが、卵は冷蔵庫から出して常温にしてますか？冷たいままですか？
— mihoko (@ienaka_mihoko)Sat Jul 11 01:43:13 +0000 2020
@ienaka_mihoko 冷たいままです！冷蔵庫から出してすぐ火にかけてます☺️
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Sat Jul 11 02:16:01 +0000 2020
@totsuzen_kuru 常温に戻しきる前に茹でてしまって、いつも何個か割れちゃうんですが、 今朝この方法で６個作ってみたら、冷蔵庫から直でもひとつも割れませんでした\( ^o^ )/ 食べるのも楽しみ ありがとう
— りんごコロコロ (@apple_corocoro)Sat Jul 11 01:59:12 +0000 2020
@totsuzen_kuru 早速作ってみそラーメンに入れました(最高です) pic.twitter.com/9NfHq0Dtmu
— Linda (@78_lin_)Sat Jul 11 07:22:29 +0000 2020
@totsuzen_kuru 気になったので試させて頂きましたが本当にむちむちで濃いゆで卵が出来上がって美味しいです…！ むちむち過ぎて半分に割る時なかなか割れなかったくらい よく作るので助かります、ありがとうございます✨ pic.twitter.com/sJkDSrQeqb
— tora (@yuritoran06yami)Sat Jul 11 03:15:44 +0000 2020
@Luna_Sole08 失敗知らずの作り方ですよね♡最近時間計って無いので適当なのですが、6分でやってみます！
— 柔肌⛅ (@totsuzen_kuru)Sat Jul 11 00:19:16 +0000 2020
@totsuzen_kuru @imizuhiroshi 今朝、真似させてもらいました。
— まるぼし (@19730329mad)Sat Jul 11 22:56:59 +0000 2020
@totsuzen_kuru 半熟って切る時に包丁に黄身付いて中身が剥がれる感じになって見栄え悪いから切るときは糸使うのがオススメ
— いのゆー (@inoyu177cm)Sat Jul 11 06:21:10 +0000 2020
@totsuzen_kuru 今までゆで卵を作るのが下手すぎてなんでこんな事になるのか謎だったんですけど、さっきこちらの手順で作ったら凄い綺麗に出来ました！！！びっくりです本当簡単で凄いです。 pic.twitter.com/pyyuW7jeud
— 餃子クン (@gyouzakundayo)Sat Jul 11 16:31:48 +0000 2020
@totsuzen_kuru 初めまして！ 美味しそうだったので、早速作ってみました♡♡美味しかったです❤️ pic.twitter.com/qxpVjdEQOh
— (@julia_satohiro)Sun Jul 12 09:31:08 +0000 2020
@totsuzen_kuru 理想の茹で卵が出来ました！ ありがとうございます
— ゆっこ (@mastergold5858)Sun Jul 12 18:23:51 +0000 2020
@totsuzen_kuru 私もこの方法に辿り着きました ジップロックに入れて醤油や塩を加えて冷蔵庫で寝かせて食べてます あと黄身が偏らないように序盤に卵を転がすのですが、フライパンごと動かすとたまに卵が割れるが悩みでした 最初の90秒間は蓋をせず、トング等で卵を転がすと失敗が無くなったのでオススメです
— sscphe (@sscphe)Sat Jul 11 23:06:14 +0000 2020
@totsuzen_kuru マジで神！ 茹で卵世界一好きなので今朝早速作ってみました！！ めちゃめちゃおいしかったですありがとうございます！！！♂️♂️
— へ”るしゐ (@bealthy__blat)Sun Jul 12 00:09:07 +0000 2020
@totsuzen_kuru スーパーで卵買ってきて早速つくってみました。 湯量が少なくて早い！ ねっとりした黄身とぷるぷるの白身でおいしかったです、ありがとうございました
— spoon (@SpoonkyotoSpoon)Sat Jul 11 20:40:35 +0000 2020
@totsuzen_kuru ねちねち卵食べたいのでやってみます✨
— もも (@momo_tryr)Sat Jul 11 03:56:18 +0000 2020
@totsuzen_kuru @2925ad3 FF外から失礼します 簡単でとても理想のゆで卵です！ 母がゆで卵大好き星人なので作ろうと思います！！
— きのこば (@Love100Anpanman)Sat Jul 11 04:50:52 +0000 2020
@totsuzen_kuru @jbjktf 5分卵で 黄身は生の状態に仕上げて 麺つゆに3日ほどつけたらラーメン屋さんの黄身が艶々の味玉になりますよ そこから2日くらいしか保ちませんが
— カフェレストすみれ Y.nakagawa (@sumire0104)Sat Jul 11 14:31:01 +0000 2020
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