1: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:00:20.230
この前は爆発してグラスまで割れた
グラスが悪かったのかと思ってコーヒーカップで試したら、また爆発した
グラスが悪かったのかと思ってコーヒーカップで試したら、また爆発した
2: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:00:47.757
した事ないわ
3: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:00:56.939
なお牛乳だけでも爆発する
9: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:05:23.455
>>3の言うとおり牛乳がやばいらしいね（ググった）
ココアでだめだったのは粘度が上がったからかな？
複数回に分けて、ゆっくりゆっくり温めると良いらしい
ココアでだめだったのは粘度が上がったからかな？
複数回に分けて、ゆっくりゆっくり温めると良いらしい
4: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:00:58.306
知ってる
味噌汁でもなるよね
味噌汁でもなるよね
10: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:05:30.987
時間長すぎなだけじゃない？
13: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:06:33.867
>>10
なのかな？
90秒でぬるすぎたから1分追加したら爆発してしまったｗ
なのかな？
90秒でぬるすぎたから1分追加したら爆発してしまったｗ
11: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:06:20.025
逆にドロドロの液体を一気に温めれば
なんでも爆発するんじゃないかな
なんでも爆発するんじゃないかな
12: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:06:26.390
まじで？
それがダメならプロテインとかもヤバそうだな
それがダメならプロテインとかもヤバそうだな
14: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:07:24.151
過冷却の逆の現象だったかな
15: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:08:52.772
レンジであたためた牛乳にココアを溶かして飲んでたから爆発するなんて全然知らなかった
16: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:09:36.403
牛乳4分行ってるけど問題ないわ500wだからか？
17: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:10:25.916
水を無振動で-10℃まで冷却して衝撃を与えると一瞬で凍りつくのが過冷却
逆に粘度の高い液体を沸点より高い温度まで加熱して衝撃を与えると一気に沸騰して突沸と呼ばれる爆発現象になる
逆に粘度の高い液体を沸点より高い温度まで加熱して衝撃を与えると一気に沸騰して突沸と呼ばれる爆発現象になる
19: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:12:52.089
>>17
これ科学と家庭科の合同授業で習ったんだよな
無振動状態で900wで一気に加熱すると水でも突沸することがある
これ科学と家庭科の合同授業で習ったんだよな
無振動状態で900wで一気に加熱すると水でも突沸することがある
18: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:12:13.911
とろろもダメなんですか！？
21: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:14:18.989
>>18
突沸の条件に、液体が均一でなければならないというのがある
とろろは部分的に粘度の割合が違って無理かと
あとプロテインは溶けきっていない粒子が影響して無理かと
突沸の条件に、液体が均一でなければならないというのがある
とろろは部分的に粘度の割合が違って無理かと
あとプロテインは溶けきっていない粒子が影響して無理かと
23: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:17:05.865
>>21
じゃあ砂糖ぶち込んどけば安全？
じゃあ砂糖ぶち込んどけば安全？
24: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:18:32.747
>>21
その理屈だと粉ココアはセーフじゃね？
その理屈だと粉ココアはセーフじゃね？
20: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:13:20.873
沸点超えてなきゃいいのか
22: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:14:57.438
何このスレ勉強になる
25: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:20:03.927
弱で
ちょいちょい開けてかき混ぜながら
ちょいちょい開けてかき混ぜながら
26: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:25:38.585
砂糖は溶けきるから突沸するんじゃね？
ココアは溶けきらないはずなのでなぜ突沸したのか謎、牛乳の粘度の方が勝ったのかなぁ・・・こいうのは何処ぞの大学生が解明してくれるだろうｗ
そんなことよりホットミルクココアは少量のお湯でココアを練って練って練って練って練って、ホットミルクをトロトロ注いで作るのが美味いと思うんだ
ココアは溶けきらないはずなのでなぜ突沸したのか謎、牛乳の粘度の方が勝ったのかなぁ・・・こいうのは何処ぞの大学生が解明してくれるだろうｗ
そんなことよりホットミルクココアは少量のお湯でココアを練って練って練って練って練って、ホットミルクをトロトロ注いで作るのが美味いと思うんだ
27: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:30:06.862
練るのだるい…
28: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:55:13.772
喫茶店でココア練ったり
とんかつ屋でゴマ擂ったり
こういう一手間やるの大好きだけど、自宅だとだるくてレンチンしちゃうのわかるｗ
とんかつ屋でゴマ擂ったり
こういう一手間やるの大好きだけど、自宅だとだるくてレンチンしちゃうのわかるｗ
29: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:58:31.107
沸騰石入れたらいいんじゃね
30: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 16:59:25.693
えええ。。
ふつうにしてたわ
気を付ける
教えてくれてありがとう！！
ふつうにしてたわ
気を付ける
教えてくれてありがとう！！
31: ぐるまと！ 2022/03/09(水) 17:04:44.239
マジで…知らんかった
引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1646809220/
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