牡蠣食わず嫌いワイ「牡蠣ってどんな味なんや?」牡蠣好き「うーん海水噛んでる感じ?」

1: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:06:01.41 ID:O+rjp8eO0
実際どうなんや?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:06:35.67
あってる

 

3: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:06:39.81
海のミルクや

 

4: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:06:53.33
旨味が凝縮されてる感じやで
5: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:07:01.91
生と加熱済で味全然違う
生牡蠣はほんまに濃縮した海水

 

6: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:07:05.65
生牡蠣ウマンゴ

 

7: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:07:34.44 ID:O+rjp8eO0
甘いのかしょっぱいのか苦いのか辛いのかもわからん

 

9: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:08:25.39
>>7
言葉で表すなら滋味や
なんだかんだ貝の味

 

11: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:08:58.47 ID:O+rjp8eO0
>>9
それがようわからん
焼いたホタテは好きやけど

 

16: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:10:00.65
>>11
ホタテとウニの味やで
24: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:11:20.30
>>16
ウニが近いの分かるわ
魚介類やと牡蠣とウニが嫌い

 

8: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:07:55.56
牡蠣の味説明するの難しいなぁ
豚肉の味でも難しいのは変わんないけど

 

10: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:08:44.74
なんで食わんのや

 

14: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:09:43.41 ID:O+rjp8eO0
>>10
何か見た目でちょっと遠慮したくなるというか

 

12: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:09:36.17
好みがあるとは思うけど
ワイはアワビの10倍美味いと勝手に思ってる

 

13: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:09:37.74
イワガキは特に塩っ気がつよくて海の風味を感じられる

 

15: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:09:57.24
海の味だわ
大した美味しくない

 

18: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:10:10.18
大量に買ってきて燻製にしてオリーブにつけてる
軽くソテーしてから食うと香ばしくてクッソ美味い
22: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:10:52.58
>>18
手間かかるけどぜったいうまいなソレ

 

31: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:28.05
>>22
1か月くらい持つからオリーブオイル漬けはガチでお薦めするわ
ビールのツマミに最高や

 

50: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:14:51.38
>>31
ええなー
ワイも冷凍カキいっぱい買ってくることあるけどだいたいオイスターソースで炒めてのオリーブオイル漬けやな

 

19: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:10:10.69 ID:O+rjp8eO0
食感はどんな感じなんや?

 

20: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:10:22.01
生牡蠣は本当に美味しくない

 

35: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:45.98
>>20
本物の牡蠣食べたことないんか?

 

108: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:22:55.32
>>20
まあ生系は好き嫌い分かれるのは仕方ないとは思うわ。

 

21: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:10:22.53
旬になるとミルクっぽくなる

 

23: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:11:04.16
生牡蠣ほんとうまい
25: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:11:36.58
いや生食は好き嫌い分かれて当然や
まずもって当たるかもしれんてのもあるししゃーないわ

 

33: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:37.83
>>25
生牡蠣ってその辺の生肉よりよっぽど食当たり出してるのにみんな平気で食うよな
リスクデカすぎやろ

 

39: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:23.58
>>33
いや逆やろ、きちんと流通してる生食用はオゾンなどで殺菌義務あるし

 

54: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:15:09.40
>>39
牡蠣食ってノロウイルスかかる奴毎年のように知り合いの中から出るぞ
もちろん飲食店で出されたやつ

 

26: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:11:37.42
食えばわかるよ

 

28: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:15.64
手始めに調味料の味が濃い牡蠣バター醤油炒めしてみて
あかんかったら素質なしやね

 

29: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:15.97 ID:O+rjp8eO0
生牡蠣とかあれ口の中で噛むんか?

 

36: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:51.60
>>29
ちゅるって全部行ってもええで
ワイはケチやから噛むけど

 

30: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:19.48
ワイは生牡蠣一番好き
しょっちゅうオイスターバー行って生牡蠣6個素焼き4個とか食べる
32: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:28.64
ぶっちゃけみんな生より火通した方が美味いとおもってるよな?
雰囲気だけで

 

51: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:14:53.10
>>32
生牡蠣なんて典型的な生で食うことに価値があるだけの食べ物だからな
貝類は全般的に火を通した方が旨味が増すのは科学的にも証明されてる

 

34: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:12:40.24
舌がぴりぴりしてクリーミィで生臭くてうまみで脳が破壊される

食べるNTRみたいなもんよな

 

37: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:02.87
フライとかシチューは好きやけど生はまだ食えんわ当たるとかじゃなくて味の問題

 

38: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:03.15
海は普通にまずいわ

 

40: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:23.97
じいちゃんが泳いで岩から剥がしてきたやつを
じいちゃんの貸し船屋の建屋ん中で網でやいてな 醤油かけたやつが人生で一番うまかったわ

 

42: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:27.78
なんか海ごと食ってるような感じ
磯の香りみたいなのすごいし

 

43: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:35.16
ロシアンルーレットやけど当たるまでやめられん
45: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:13:52.31
オイスターバーって高くない?
まぁしょうがないのはわかるが

 

47: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:14:25.45
>>45
わざわざ生牡蠣を内陸で食うからなぁ
漁港行けばええ

 

71: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:35.19
>>47
そうやね
でも色んなのを食べ比べられるのは強い

 

48: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:14:25.69
生牡蠣ってホントに腹壊すことあるんか?
食いまくってるけど当たった事無いわ
めっちゃ体弱くて風邪ひきまくってるのに

 

62: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:16:26.20
>>48
きちんと信用できる外食店ならほぼ当たらない
あとスーパーの紫外線やオゾン殺菌済みの剥き身カキもへいき

 

75: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:01.06
>>62
河口の近くで育ったから沖で育ったかの差や
新鮮さとかは無意味らしい

 

49: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:14:49.54
きまぐれクック見ると生牡蠣うまそうに見える

 

53: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:15:04.03
磯臭い牡蠣なんて食えたもんじゃねーよ。
55: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:15:19.86
食中毒怖くて生牡蠣食えないで
だけど食べてみたい

 

56: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:15:42.87
塩味のプリンにシコリを詰め込んだよう…
これもうわかんねぇな

 

59: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:15:52.80
初心者はカキフライでええよ

 

61: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:16:20.44
クリーミーってやつ

 

63: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:16:34.50
ワイは酒蒸しした牡蠣が1番好きや

 

64: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:16:40.36
スコットランドの漁師が採ったばかりの生牡蠣にスコッチウイスキーを垂らしてすすり込むのめっちゃ美味そう
免疫無いと絶対苦しむけど

 

66: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:16:48.04
牡蠣食べまくってるとハゲ無いってマ?
もっと食べなきゃ・・・

 

67: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:01.13
牡蠣が肥溜めと知ってから食べられない
69: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:16.92
海水の味はホヤやろ
あれと比べたら牡蠣なんて水みたいなもんや

 

89: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:19:27.46
>>69
牡蠣大好きだけどホヤは無理だった
ガチで吐きそうになったわ

 

101: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:21:31.95
>>89
あれ臭いも磯の塊みたいな感じだけど
味も凄いからな
この世の味が全部するみたいな

 

70: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:17.92
ほな塩舐めたらええやん

 

72: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:41.18 ID:O+rjp8eO0
牡蠣のバター醤油とか聞いてて美味そうだけど実際美味いんか?

 

82: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:32.50
>>72
加熱したらうまい

 

84: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:48.28
>>72
美味しい大好き
これ以外は要らんわ
サンキューバッタショッユ

 

86: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:19:04.77
>>72
美味いよ
火通した牡蠣は貝類苦手じゃなければ美味しく食えると思う
生牡蠣はライブ感を楽しむものだから好き嫌い分かれるけど
99: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:21:14.14
>>86
貝類ほとんど好きやけどカキフライ食えんわ

 

73: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:54.10
牡蠣小屋また行きたいンゴねえ

 

74: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:17:59.43
なんたかんだ不味そうな意見しかでてきてないけど生牡蠣食ってみ

まじでうまいから

 

80: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:24.40
>>74
当たったら嫌やん

 

90: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:19:48.67
>>80
生食用にしとけばだいたい大丈夫や
それでも怖いなら火通せば絶対大丈夫
カキフライとかシチューで食え

 

76: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:10.23
生牡蠣は牡蠣が美味いというよりソース、ポン酢、レモンが美味いだけな気がする
あと独特の後味を酒で流し込む悦楽
牡蠣自体はめっちゃ美味いわけじゃない
素材だけで食えって言われたらワイはウニの方がええ

 

92: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:20:05.34
>>76
良い牡蠣はそのままでも旨いよ
まぁ最高のウニと比べたら旨味は劣るとは思うが

 

97: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:21:01.43
>>76
そりゃ牡蠣とウニ比べたらウニの方が高いやろし
77: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:10.97
ワイ今生牡蠣食って呑んでる

 

79: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:19.21
オイスターソースの味やで

 

81: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:29.85
苦くて磯臭くてクセになる

 

85: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:18:50.19
カマンベールチーズに海苔を巻いて揚げるとカキフライの味ってのは本当なんか?

 

87: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:19:12.78
レンチンでポン酢食うのが一番って正式に決まったらしいな

 

88: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:19:13.19
一度当たったらトラウマで食べたいと思えなくなる

 

93: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:20:18.92
生牡蠣はうまいけど店に並ぶ奴はマジで食えない

 

94: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:20:29.66
牡蠣も嫌いやし蟹も嫌いやけど、実はどちらも食べたことがないワイに納得できる味を答えられる人おる?

 

98: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:21:06.11
>>94
蟹の味ならカニカマ食えばわかるやろ

 

105: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:22:31.62
>>98
カニカマも食べたくないんや。そもそもそれが食えりゃ蟹だって食えるやろ
95: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:20:35.80
三大不味いって言う奴は貧乏人
牡蠣
ウニ
クジラ

 

96: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:20:59.13 ID:O+rjp8eO0
東京だと牡蠣食べ放題とかあるやん?
あれって最高なんか?

 

100: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:21:25.28
加熱用は栄養も豊富だけど細菌やウイルス取り込むリスクがある近海で育ったもの
生食用は細菌、ウイルスのリスクを減らすために沖で育てたもので安全だが身が痩せやすく旨味も少ない
だから牡蠣を味で選ぶなら加熱調理が一番や

 

103: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:21:51.56
美味いカキフライはマジで美味い

 

104: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:22:19.15
子供舌だから食べられない😳

 

106: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:22:36.08 ID:O+rjp8eO0
牡蠣の美味いがよくわからんのや
どういう味がするの?

 

111: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:23:41.59
>>106
食い物の味を文章で説明なんてできるかよ
なんでスーパー行かねえの

 

118: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:25:45.25 ID:O+rjp8eO0
>>111
食う勇気がないけど何でみんな牡蠣に夢中になるかが気になるんや 不快に思ったらごめんなさい
112: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:23:42.08
>>106
サザエのクソマズい内臓から苦味を抑えた感じやで

 

107: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:22:55.19
あたるの怖いから生牡蠣食べたことないわ
そんなに下痢吹き散らす危険性あっても食いたくなるほど美味いんか?

 

115: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:24:53.13
>>107
ロシアンルーレットみたいなもんや
陽キャの遊びやで

 

109: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:23:26.95
真牡蠣は美味いぞ
どう言葉を凝らしても食べなわからんのだから食え
牡蠣のクオリアや

 

110: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:23:40.00
牡蠣入門したい奴はクリーム煮食ってみ

 

113: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:24:06.74
松島で食ったカキフライはめちゃくちゃ美味かった
八戸で食ったホヤは吐きそうなぐらい不味かった
ホヤ好きなやつなんてこの世におるんか

 

114: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:24:34.48
牡蠣はそんなにやが
オイスターソースはだいすこ
これだけで貝界支配出来る
116: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:24:58.33
まあ1度食ってみろ
クソ美味いから

 

117: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:25:26.09
人が食べてる姿がうまそうに見えるだけの食べ物

 

119: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:25:47.05
なんかあっさりめなバター みたいなかんじ

 

120: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:26:03.06
生牡蠣買ってきてやるつぼ焼きはぐう美味い
スーパーに並んでる奴は吐き気と食感が最悪味も内臓が強い

 

121: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:26:09.89
まず牡蠣フライから慣れてみ
慣れるのが鍋や生やとそうなるのもなんとなくわかる

 

124: ぐるまと! 2019/12/11(水) 20:26:45.45
色々やったけど酒蒸しが1番旨い

 

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1576062361/

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