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煮干しラーメンってどう思う?

投稿日:

1: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:41:17.350 ID:a9nHv5oo0
嫌いな人多いよね?

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:41:36.381
魚は無理

 

3: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:41:38.779
東北人だけどクッソ好き
4: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:41:56.322
いりこはくどい

 

5: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:42:12.315
店名忘れたけど青森で食べた煮干しラーメンはうまかった

 

6: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:42:23.676
美味いけど一回食べたらしばらくはいいかなってなる

 

7: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:42:35.802
アッサリ系なら、クドい奴は臭い

 

8: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:42:40.818
大阪梅田駅のあの店?

 

9: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:43:13.433
地元の煮干ラーメンは今まで食べた中で1番好き
10: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:43:49.913
煮干し、昆布、かつお節くらいの合わせにして醤油で整えてくれれば...

ってそれうどん出汁やないかーい

 

11: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:43:51.604
喜多方だっけ?

 

12: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:43:52.060 ID:a9nHv5oo0
好きって人いるんだ。でも少数派だよね?
豚骨や鶏ガラに比べれば

 

22: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:46:21.937 ID:a9nHv5oo0
>>14
意外と煮干しを楽しめる人は少ない

 

13: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:44:13.496
煮干しが好きだから文句はないけど濃いめより薄めできれば上品な味にしてくれるとよい

 

16: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:44:26.390
そうでもないかも
うまい事はうまいけどカツオには勝てないかな
no title

17: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:44:51.535
くさい

 

18: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:44:51.668
秋田の十文字ラーメンってのがくそ旨かった

 

19: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:45:17.363
喜多方ってにぼしベース?

 

26: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:48:54.358
>>19
豚骨

 

20: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:45:52.142
魚介系は無理

 

21: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:45:57.186
香りだけ


煮干しにする必然性がわからん

 

23: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:47:09.941 ID:a9nHv5oo0
美味いのに何故か煮干は嫌われる
25: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:47:41.256
煮干し好きだけど
伊藤とかのことでしょ?

 

27: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:49:43.353
新潟とか青森のイメージ

 

28: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:49:58.975
個人的には美味いけど飲みの〆には力不足

 

30: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:53:17.288
>>28
飲みの〆で食べる煮干しラーメン好きなんだが二日酔いにも効くし

 

41: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:00:21.327
>>30
僕は豚骨系がいい
新宿で食ったけど物足りなかったの煮干

 

43: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:10:02.491
>>41
凪だな

 

29: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:51:44.270
セブンの濃厚煮干醤油うまいよ
完飲してしまう
31: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:53:49.380
うまい店はうまいけど、出汁の取り方が下手なのかなんなのか不味い店も多い
店ごとに評価しないとダメなジャンルだと思う

 

32: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:54:17.550
好き
鯖も好き

豚骨はもういい

 

33: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:55:14.435
うまい

 

34: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:55:55.446
美味しいところはおいしいが、まずい所はマジで泥水だった

 

35: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:55:59.418 ID:a9nHv5oo0
エグい煮干しは?どう?
俺は苦めでエグい煮干が好きだ

 

36: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:56:04.262
結構煮干しくさいなと思ったけどテーブルの柑橘酢かけたら化けたね

 

38: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:56:31.905
煮干しの処理テキトーにしてる店はあるだろうね
37: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:56:04.622
たまになら食べたい

 

39: ぐるまと! 2019/10/06(日) 21:57:38.373
伊吹の灰色スープはガチウマ

 

40: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:00:03.777 ID:a9nHv5oo0
煮干しエグいし、塩辛いし
でもそんな店がある事が幸せ

 

42: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:04:11.029
好き

 

44: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:12:25.245
プリン体がエグいほど入ってるからな。スープ飲み干すとか狂気の沙汰。痛風一直線だわ

 

45: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:13:31.235 ID:a9nHv5oo0
煮干しラーメン好きな人はどんな人?
意外といない。
煮干しダシの味噌汁で育った人?

 

46: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:14:00.593
煮干し系とか魚粉たっぷりは苦手

 

47: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:14:32.919
魚臭くて苦手 煮魚が駄目な人は総じて嫌うだろうな
48: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:14:34.083
煮干し不味い

 

49: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:15:23.663
好きだよ
言われてみれば昔は煮干出汁の味噌汁だったな

 

50: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:16:56.044
漁師の家系だからかめっちゃ好きだわ

 

51: ぐるまと! 2019/10/06(日) 22:40:04.378 ID:a9nHv5oo0
俺は煮干しダシの味噌汁だった。故に煮干し好きだわ
例えば他の...だしの素とかで育った人は煮干しとかは無理だろ

 

53: ぐるまと! 2019/10/06(日) 23:44:47.436
これ美味かった
no title

56: ぐるまと! 2019/10/06(日) 23:49:59.082
>>53
レアチャーシューだしスープの出汁が効きすぎてそうだし
なんか臭そう

 

58: ぐるまと! 2019/10/06(日) 23:56:04.362
>>56
レアチャーシューは早くブーム終わって欲しい
物産展だから高かったけど美味かったよ札幌のカリフォルニアってラーメン屋

 

59: ぐるまと! 2019/10/06(日) 23:58:50.385
>>58
レアチャーシュー否定派がうまいと感じたならレベル高そうだな

 

60: ぐるまと! 2019/10/07(月) 00:02:59.598
>>59
何故か行くとこレアチャーシュー、トッピング選べるなら省くわ
no title

no title

no title

55: ぐるまと! 2019/10/06(日) 23:46:22.714
くさみが強いとちょっと

 

61: ぐるまと! 2019/10/07(月) 00:15:22.413
食ったことないからわからん
三陸の磯の味ラーメンはうまかった
あれもしかして煮干しだったのか

 

62: ぐるまと! 2019/10/07(月) 00:16:37.969
昔から魚系の匂いは臭いと思わなかったな

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1570365677/


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