家系って言うほど旨くなくね

投稿日:

1: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:38:24.331 ID:g0OkURJwd
まず麺が太すぎて最悪
うどんかよって
味は良いけど博多ラーメンの完全下位互換

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:39:05.660
家系全部行ったの?

 

4: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:40:38.472 ID:g0OkURJwd
定番のほうれん草もそんなに合ってねえし
あれ容れるくらいなら木耳と葱入れてくれや

 

5: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:41:59.819
俺は好きだよ

 

7: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:42:49.909
どこの話?

 

11: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:43:41.607 ID:g0OkURJwd
>>7
八王子
10: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:43:24.396
どうかんがえても博多ラーメンとは別物で
下位互換ではないわ

 

25: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:50:43.438 ID:g0OkURJwd
>>10
そうなの?
俺が食ったとこは似たようなスープ使ってたんだがそこが特殊なのか

 

12: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:44:03.541
美味しいよ、とても
まぁゴミみたいな店もあるのは事実だけどちゃんとした家系を出す店で食べてもそういう感想になるんだったら自分がマイノリティだって自覚を持って大人しくしててね

 

15: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:45:10.712 ID:g0OkURJwd
>>12
うどん好きなの?

 

26: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:50:44.580
>>15
うどんも好きだけど全然別物だよ
君が食べたのは家系と呼ぶのも憚られるような地方にありがちな近辺にある家系はそこしかないって理由で経営出来てる弱小店でしょ
そんなんで理解した気にならないで欲しい

故に俺は博多で食べたことがないから博多ラーメンについて語る気は無い
関東ではそれほど美味くないとしか言えない
どんなジャンルにもピンキリというのはある
13: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:44:50.310
ラーメン勢力的には家系と博多の豚骨だとどっちが人気あるんかね
家系もだいぶ減ったけど博多の豚骨もあんまないよな

 

14: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:45:00.843
八王子のかっぺが不味い家系行って全体語っちゃうの?
キンモー

 

22: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:47:51.617 ID:g0OkURJwd
>>14
いやぁ麺が太い時点で駄目だね
歯応えが最悪
あれならうどんでいい

 

16: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:45:23.173
チェーンでいえば大和家が好き
個人で言えばいろいろあるけど
全部同じだと思ってるならアホだぞwww

 

18: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:46:43.426
家系もネットで流行ったな

 

20: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:47:34.674
八王子は家系ラーメン不毛の地だぞ
21: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:47:50.762
八王子ラーメンとかよくわからんのあるよな

 

23: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:49:41.870
うどんでいいとかうどんに失礼だわ

 

24: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:50:24.267
仙台の家系も悲しいくらい不味いぞ
結局マシな二郎に行ってしまうわ

 

29: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:56:16.590
関東県には博多の細麺より太麺や縮れ麺の方が人気あるんだよ

 

31: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:57:25.258 ID:g0OkURJwd
>>29
そうなの?
じゃあ家系のスープにうどんで良くね?

 

32: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:58:49.102
>>31
うどんって卵使ってたっけ?
ラーメンと全く別のもの使う意味は?

 

34: ぐるまと! 2019/12/17(火) 10:59:25.944
うどんだけどもしかしてラーメンとでも思ってたの?
ラーメンって思ってる人ガチでいるんだwびっくりした
36: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:00:39.322
家系がうどんでいいなら博多ラーメンは素麺でよくね

 

39: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:05:04.500
天理系
サイカ系
豚そば系
台湾ラーメン
台湾まぜそば

が美味しい

 

40: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:06:13.959
好みの問題なんだから「俺には合わなかったわ」でいいじゃん

 

42: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:07:08.254
博多ラーメンも豚骨醤油だけど醤油の量が違うから別物だろ

 

55: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:14:57.399
>>42
なるほど
どっちがどうなん?

天理スタミナ(サイカ)系も豚骨醤油だね

 

43: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:07:57.125
家系が大繁盛ってちょっと前だろ
大分店減ったぞ
44: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:07:58.949
酒井製麺で鶏油がうまいなら当たりの家系wスープはどこも似たり寄ったりだからw

 

46: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:08:50.423
普通の鶏出汁の醤油>>豚骨醤油(家系>>>白濁した臭いの

 

48: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:11:21.443
八王子なら北野家っていう家系ラーメン屋で太麺、細麺のチョイスができる
家系イコール太麺ではない

 

49: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:11:30.124
ラーメン好きで休みの日は色々食べに出かけてるけど家系はノータッチなんだよね
都内でとりあえずここ食っとけってあったら教えて欲しいな

 

50: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:12:37.551
面別に太くなくね
二郎系と混同してんじゃねえの

 

57: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:18:50.184 ID:g0OkURJwd
>>50
二郎は行ったことねえなぁ
うどんよりは細いことは分かってるよ
ただの比喩だって

 

52: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:14:31.916
家系が太麺って言ってもスーパーで売ってる程度の太麺だろ?
うどんは言い過ぎ

 

58: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:18:59.130
家形が正義みたいた風潮は確かにうざい
59: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:21:28.538 ID:g0OkURJwd
>>58
まぁ実際味はいいと思うよ

 

61: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:28:00.332
太麺好きだからなんとも
でも個人的な最オシはうまかっちゃん

 

65: ぐるまと! 2019/12/17(火) 11:57:46.075
吉村家に行列できちゃうことを吉村家の社長が
嘆いていたな
他の家系何してんだよって感じで

 

66: ぐるまと! 2019/12/17(火) 12:25:54.469
ホントに家系か?
ちゃんと吉村家系列で修行してないと家系とは言えんぞ

 

67: ぐるまと! 2019/12/17(火) 12:26:32.797
あの分厚いチャーシューは好き

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576546704/

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