ごはん

チャーハン、ピラフ、焼き飯、パエリア、ナシゴレンの違いを正しく言えるvipper0人説

投稿日:11/13/2019

1: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:16:49.241 ID:br33YNmMd1111
はい

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

2: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:17:50.641
カフェオレとカフェラテも

 

3: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:18:05.535
中国
トルコ
日本
スペイン
インドネシア
風かどうかの違い

 

5: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:19:35.086 ID:br33YNmMd1111
>>3
論破したつもりだろうがそれは語源の違いで料理の違いじゃないぞwww

 

4: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:18:28.758
パエリアって生米からじゃなかったっけ?

 

6: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:21:10.753
ナシゴレンってなに?
7: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:25:38.696 ID:br33YNmMd1111
>>6
ちゃーはんだが

 

8: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:36:59.475
炒飯→炊いたごはんを具材と炒めた中華料理
ピラフ→具材と一緒に米を炊いた中東発祥の欧州料理
焼き飯→関西人の炒飯
パエリア→アラブ人がスペインに米と一緒に伝えたピラフ
ナシゴレン→インドネシア、マレーシアの炒飯

 

9: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:38:01.412
焼きめしってまずいよな
炒飯よりまずい

 

10: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:39:47.843
>>9
そりゃカーチャンが余り物で作る家庭料理だしな

 

11: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:51:08.968
稲発見

とりあえず煮てみる

つぶつぶのところがおいしい

つぶつぶだけ煮てみる→おかゆ誕生

たまたま水分少なく煮えた部分が意外とおいしい

水減らして煮てみる→ごはん誕生
12: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:53:31.039
ごはんおいしいけど、いまいち味気ない

A. 炊けたごはんに味付けしようよ派と
B. スープで炊いたらおいしくなるよ派にわかれる

A派、おコゲがおいしいことに気づく

炊けたごはんを更に焼いてみる

油を使うとおいしいことにたどり着く→炒飯誕生

 

13: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:55:06.836
B派、炊くだけでもおいしい

煮物として発展

いろんな具材とスープで試す→ピラフ誕生

 

14: ぐるまと! 2019/11/11(月) 15:59:13.885 ID:br33YNmMd1111
>>13
炊き込みご飯じゃん

 

15: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:01:12.204
>>14
そうだよー

 

16: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:02:09.637
プロがいてワロタ

 

17: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:04:24.991 ID:br33YNmMd1111
【チャーハン】炊きあがった米飯を様々な具材と共に油で炒めた料理。
【焼き飯】チャーハンが「卵を先に入れてからご飯を入れて炒める」のに対し、焼き飯は「ご飯を先に炒めてから卵を入れる」
【ピラフ】炒めた米を様々な具とともに出汁や香辛料を加えて炊いた料理。
【パエリア】ジャバニカ米と野菜、魚介類、肉などの食材と共にそのスープを米に炊き込む料理。
【ナシゴレン】見た目は日本で見るチャーハンとあまり変わらないこともあるが、主な特徴は、サンバル、ケチャップマニス、トラシもしくはブラチャンなど現地特有の調味料を使うこと、ニンニクや唐辛子を使うことなどが挙げられる。

 

18: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:09:14.781
ナシゴレンってウルトラ怪獣じゃなかったのか
19: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:20:39.562 ID:br33YNmMd1111
              はじまる
                 ┃
       ┏━━━━━┻━━━━━┓
    米を炒める          米を炒めない
       ┃             ┏━━┻━━┓
      具と炊く         具と炊く    水で炊く
       ┃             ┃       ┃
      ピラフ          パエリア    炒める
                            ┏━┻━┓
                           卵先   卵後
                           ┃     ┃
       ナシゴレン←マレーシア風←チャーハン  焼き飯

 

20: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:30:35.777
水で炊いた米を卵なしで炒めたら何になるの

 

21: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:32:14.591
梨五連だと思ってた

 

22: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:34:23.592
焼き飯とチャーハンの違いは定義が無く人によるからどう答えても正解

 

23: ぐるまと! 2019/11/11(月) 16:54:08.352 ID:br33YNmMd1111
まあナシゴレンは卵を炒めるってよりも目玉焼きが付いてくるけどな

 

24: ぐるまと! 2019/11/11(月) 17:12:17.473
>>23
あれ日本カスタムなのよな?

 

26: ぐるまと! 2019/11/11(月) 17:15:05.028 ID:br33YNmMd1111
>>24
どうだろうか
no title

 

25: ぐるまと! 2019/11/11(月) 17:14:12.793
目玉焼きついてくるのが普通だよね?

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1573453009/


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