ぼく『やっぱ寿司は熟成寿司に限る、鮮度が~とかいってるのはにわか』

投稿日:2019年10月29日

1: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:35:39.190 ID:Yns84cfS0
わかるか?

2: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:36:16.766
死んで間もない方がごりごりでうまい

 

5: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:37:15.069 ID:Yns84cfS0
>>2
わかってない
熟成した柔らかさがうまいんだろ

 

6: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:37:35.555
>>5
確かに!!!!!!!!熟成最高!!!!!!!!

 

3: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:36:40.527
熟成寿司ってなんぞ
4: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:36:57.298
なれずしな

 

7: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:38:16.400
押し寿司はめっちゃ美味い

 

8: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:38:31.368
やっぱ熟成に限るわ
新鮮信仰はダサいよ

 

12: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:41:29.321
>>8
わかってない
新鮮なコリコリとした食感がうまいんだろ

 

15: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:42:08.383
>>12
わかってねえな
美味いんだよ熟成のやつ

 

24: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:55:12.116
>>15
流石旨味が集まってますよね
9: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:40:32.506 ID:Yns84cfS0
なんてたって手間暇かけてる

 

10: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:40:54.715
上手けりゃなんでもいい
とりあえず新鮮とか熟成とかなんでもいいからうまい寿司を目の前に並べとけばいい

 

14: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:41:48.456
>>10
わかってねえな
美味いのは全部熟成だよ

 

17: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:43:09.869
>>14
わかってねえな
うまい寿司はうまいんだよ

 

19: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:44:38.783
>>17
熟成は手間暇かけてるから美味いんだよ

 

20: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:45:54.342
>>19
わかってねえな
うまい寿司はうまいんだよ

 

11: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:41:14.963
かっぱ寿司スレかと思た
13: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:41:36.941
魚の種類による

 

16: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:42:12.205
唐戸市場また行きてえなあ

 

18: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:44:27.988
熟成より締め方の方が大事

 

22: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:51:52.671
どっちかしか食べないやつはわかってないってのはわかる

 

23: ぐるまと! 2019/10/16(水) 08:53:10.474 ID:Yns84cfS0
まぁ食ったことないんだろうな
『本物』の寿司を

 

25: ぐるまと! 2019/10/16(水) 09:04:53.576
どうやって熟成させるの?漬けるとか?

 

28: ぐるまと! 2019/10/16(水) 09:28:40.355
>>25
庶民なら新鮮なうちに血抜きしてキッチンペーパーに包んでラップに巻いてジップロックに入れて空気抜いて冷蔵庫へ

 

26: ぐるまと! 2019/10/16(水) 09:09:41.540 ID:Yns84cfS0
旨味がでるし柔らかい
外の腐った部分を削り中のわずかな部位を出すので高いのも納得である

 

29: ぐるまと! 2019/10/16(水) 09:35:21.889
>>26
それは肉のやり方

 

30: ぐるまと! 2019/10/16(水) 09:39:00.470
わかる
スーパーで買ったのをわざと常温で放置して賞味期限も切れてから食うのが一番うまい
27: ぐるまと! 2019/10/16(水) 09:16:46.670
1番旨い寿司を食べさせてくれよ

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1571182539/

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