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なんで牛肉や豚肉が体に悪いのはどうして?

1: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:30:52.268
脂の質がダメなの?

2: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:31:26.035
誰から聞いたの

 

5: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:32:41.765
>>2
だぶるえいちおうがそんなこと言ってた気がする

 

3: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:31:46.614
頭悪そう

 

4: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:31:55.800
触ると分かるが豚肉の脂はほんと酷い鶏なんて触っても洗えばすぐ落ちるけど豚は全く落ちない

 

7: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:33:51.300
>>4
溶ける温度の問題なの?

>>6
1日あたり50g以下にしろとかなんとか言ってた気がする
6: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:32:50.045
豚肉にはビタミンB?入ってていいんじゃなかったっけ

 

8: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:34:35.039
赤肉が云々だっけ?

 

9: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:35:37.666
>>8
なんかそんなやつ

 

10: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:36:42.174
まあ何でも食いすぎは良くないだろうけど50gは結構少ないな

 

11: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:43:22.266
牛豚の脂は飽和脂肪酸が多いから体に悪いってことなら分かる
もしそうだとするならヒレ肉を食べる分にはあまり問題無いってことになるけど
調べてみると赤身肉じゃなくて赤肉がダメって言われてるんだよな
でもその理由が見つからない
集めたデータから赤肉が体に悪そうなことは分かってるけど理由までは分かってないって状態なのかな

 

12: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:45:08.970
なんでも食い過ぎればそりゃ体に悪いだろう

 

13: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:50:29.092
>>12
1日21gの赤肉を食べる人を基準にして
1日50g赤肉を食べる量が増えるごとに大腸がんリスクが20%上がるみたい
つまり出来る限り食べるなってことらしい

んでもしその原因が質の悪い脂肪にあるなら
脂の少ない豚ヒレはあんまり気にすることなく食べてもいいってことになるけど理由が分からない

 

14: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:54:01.952
俺毎日600gくらい食べるけど胃が痛くなるわ
鳥とか魚にかえると治ってく

 

16: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:59:24.270
>>14
タンパク質は消化に良くないし牛豚はさらに消化しにくい脂が多い傾向にあるから
それだけ食ったら胃への負担はすごいだろうな
鶏は脂少なめだし魚の脂は溶ける温度が低いから負担も小さいんだろうか

>>15
加工肉は25gごと、赤肉は50gごとに20%リスクが上昇するそうな
牛豚等の赤肉はヤバイ、加工肉はもっとヤバイんだと
理由は分からんが
15: ぐるまと! 2019/08/02(金) 11:54:52.581
加工肉とそれ由来の発ガン性物質のせいではないのかな

 

17: ぐるまと! 2019/08/02(金) 12:03:15.717
あ、もうちょっと調べたら出てきたわ
ヘムとかいう赤い色素がダメっぽい
ヒレ肉でもダメってことか
あと肉の高温処理もダメらしい

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1564713052/

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