とんかつ屋店主『とんかつ屋に来る客は美味しいソースと揚げたてのとんかつが出てくればそれで満足』

投稿日:2019年10月26日

1: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:57:18.84
とんかつ屋『だからソースにだけこだわればいいんです』

とんかつ屋『揚げ物なんて揚げたてならなんでも美味しいわけなので(笑)』


そのとおりで草

2: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:57:36.54
せやな

 

3: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:57:39.98
ソースは?

 

314: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:45:18.33
>>3
ブルドッグ

 

5: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:57:51.93
白ごはんも頼むで

 

7: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:58:29.52
頭良さそうな店主やな
8: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:58:39.52
からしも頼むわ

 

9: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:58:47.48
ワイ醤油派はどうしたらええんや

 

10: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:58:54.05
関西ではお好み焼きソースかけてるらしくて草

 

18: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:59:54.08
>>10
なんでそんな適当な嘘つくんや・・・
71: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:09:44.63
>>10
関西でもとんかつソースやで イカリとかな

 

254: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:37:18.59
>>10
お好み焼きソース
たこ焼きソース
ウスターソース
中濃ソース
トンカツソース
全部別やで

 

280: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:40:59.74
>>10
ワイむしろお好み焼き作ったらとんかつソースかけて食うで

 

11: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:58:56.93
ペラっペラの肉で脂身じゃなければいいで
12: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:58:58.99
塩なんだよなぁ

 

14: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:59:05.82
肉はスーパーのそこそこやつで良いから油は新鮮なやつで揚げてね

 

284: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:41:03.64
>>14
毎日油を交換してあげてる店の揚げ物は冷めてもおいしいよな

 

300: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:43:30.82
>>284
毎日油交換するみたいなコストかけてる店は高級店だけ
普通の店が高級店の真似すると赤字だわ安いの欲しい客が来なくなって売り上げ落ちるわ

 

324: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:46:36.83
>>300
てんやは毎日変えてくれてるみたいやが

 

16: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:59:16.92
ワイの持論派とんかつ屋は
とんかつよりそれ以外の付け合わせがおいしいほうがいい
というのも名店と言われる店はとんかつがおいしいのは当たり前で、
むしろそれ以外の野菜やご飯、味噌汁がうまくて
そのおかげでよりとんかつが引き立つんや
32: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:02:56.94
>>16
めっちゃ早口で言ってそう

 

299: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:43:25.09
>>16
それはもう味っていうより内装とか食器含めた雰囲気作りだと思う

 

17: ぐるまと! 2019/10/16(水) 10:59:48.62
せやな
揚げたてでマズイの食ったことないわ

 

19: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:00:26.74
キャベツ食い放題じゃない店はクソ

 

205: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:29:38.17
>>19
キャベツ食いたかったらサラダバーでもいけゴミカス
211: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:30:09.88
>>205
揚げ物にたっぷりのキャベツがええんや

 

20: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:00:33.42
やっぱ牛かつよな

 

21: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:00:47.63
普通塩だよね

 

22: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:00:51.13
不味いとんかつってあるぞ
肉は筋ばってる、衣はべちょべちょですぐ剥がれる

 

23: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:00:59.81
美味いことは美味いけど肉ペラペラの出てきたら嫌やろ?

 

24: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:01:02.91
千切りキャベツの味「も重要だ
25: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:01:13.38
肉の仕込みでうまさのレベルが違うが

 

26: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:01:14.17
市販のやつはブルドッグのゴマ入りのやつ一択
カゴメのトンカツソースは酸っぱすぎておいしないわ

 

27: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:01:19.87
ソースカツ丼はゴミ

 

28: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:01:41.23
ワイとんかつはプレーン派
これには呆れ顔

 

44: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:05:17.09
>>28
浜辺美波ちゃんかな?

 

29: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:02:17.42
ソースもブルドッグの中濃あればそれでいいわ
33: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:03:24.31
ソース、なし!w

 

34: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:03:45.56
ワイからし派、肩身が狭い

 

35: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:03:46.04
有能店主「卵でとじて出汁で衣フニャフニャにすればそれで満足でしょw」

 

39: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:04:23.32
>>35
それなら蕎麦屋行くわ

 

37: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:04:03.00
こういうのでいいんだよ
no title

 

176: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:24:41.38
>>37
ええな
38: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:04:10.41
かつやのタレかつ丼すき
安くてソコソコ旨いし
高いカツが旨いのは当たり前やからな

 

40: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:04:27.34
白飯の不味いトンカツ屋なんて論外だが

 

42: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:04:52.15
米もうまくないとな

 

48: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:05:36.89
まぁ本物のいい肉は揚げ物なんかにしたらもったいないというのはある
適当な肉でもうまく食うための調理法やしね

 

62: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:07:50.17
>>48
トンカツは豚肉の最高峰やろ
牛肉とは違う

 

245: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:35:53.99
>>62
一理ある
236: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:33:31.89
>>48
最近増えてきた牛肉100%謳った生肉ハンバーグ嫌いやわ
そんな新鮮な牛肉ならステーキで食うっての
クズひき肉を美味く食うためにあれこれ混ぜ込んでんのに本末転倒や

 

50: ぐるまと! 2019/10/16(水) 11:06:05.82
確かに味噌が美味ければカツの肉なんて揚げたてならどうでもええわ

 

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1571191038/

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