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【美味】ヒラメの美味い食い方教えてください！

1: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:46:09.380 ID:ybYdu1Gf0
刺し身は飽きた
ナメロウとサンガ焼きは試したけどいまいち

2: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:46:52.007
エンガワだけ刺身で食べてあとは捨てる

 

3: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:47:08.347 ID:ybYdu1Gf0
>>2
エンガワ捨ててたわ

 

24: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:59:19.438
>>3
バカだなぁ

 

26: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:01:28.637 ID:ybYdu1Gf0
>>24
さばくの面倒臭くて、つい

 

30: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:03:13.337
>>26
5枚に下ろして塩焼き　骨はあら汁

 

4: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:47:24.086
ヒラメのなめろうとかありなん？
6: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:48:21.024 ID:ybYdu1Gf0
>>4
正直ナメロウにすると何でもナメロウ味になってしまうな

 

5: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:47:31.761
ミキサーでミンチにして、つくねがオススメ

 

7: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:48:51.991 ID:ybYdu1Gf0
>>5
火通すとボソボソしてね？

 

8: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:49:33.406
ナメロウにしてペロペロなめろうwww
ってな

 

9: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:50:10.765 ID:ybYdu1Gf0
>>8
それ語源らしいな

 

10: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:50:33.446
もみじおろしに鷹の爪入れて刺身だなやっぱ

 

12: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:52:08.477 ID:ybYdu1Gf0
>>10
おーそれ美味そうだな
今度やってみるわ

 

14: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:54:25.844
>>12
白身の定番と化すぜ
16: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:55:39.653 ID:ybYdu1Gf0
>>14
淡白なのには合いそうだ
ポン酢で食っても美味そう

 

11: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:50:58.017
から揚げ

 

13: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:52:48.182 ID:ybYdu1Gf0
>>11
唐揚げかぁ
一緒にシーバス釣れたらやってみる

 

15: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:55:31.474
カレイみたいに煮たり揚げたりなんでもできるだろ

 

19: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:56:54.274 ID:ybYdu1Gf0
>>15
煮たらパサパサしない？

 

17: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:55:45.506
昆布締め

 

22: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:57:40.960 ID:ybYdu1Gf0
>>17
昆布締めやったけど風味が苦手だった
教えてくれたのにすまんな

 

28: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:02:25.830
>>22
日高昆布でやったなら真昆布とか利尻に変えればワンチャンあるかもしれん
34: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:05:26.037 ID:ybYdu1Gf0
>>28
美味いって聞いてたのに微妙だったのは昆布の品種が違ったのか

 

18: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:56:47.420
ムニエル

 

20: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:57:35.486
ムニエル
ごはんがすすむ

 

23: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:58:31.871 ID:ybYdu1Gf0
>>20
ソゲサイズが釣れたら丸ごとムニエルにしてみるか

 

21: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 17:57:38.367
もみじおろしって鷹の爪入ってるよな
そこにさらに鷹の爪の輪切りかなんか入れるんか

 

25: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:00:45.089 ID:ybYdu1Gf0
>>21
そういう大根の種類があるんだと思ってた
唐辛子を挟んですりおろすんだ
賢くなった

 

29: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:02:28.106
>>21
輪切りの鷹の爪入ってたな

 

31: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:03:15.883
>>29
なるほど今度やってみよ
27: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:01:46.020
イタリア料理のアクアパッツァって簡単でかっこいいぞ

 

33: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:04:28.538 ID:ybYdu1Gf0
>>27
見たけどモダンじゃん
ご馳走って感じがする

 

32: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:03:41.268
んーなんだろう…

あっヒラメいた！

 

37: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:06:05.614
個人的にヒラメってそこまで美味しくない気がする
ハマチとかの方が味分かり易い

 

38: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:06:59.448
お茶漬け

 

39: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:09:44.120
刺身で酢と塩
40: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:12:45.044
刺し身も冷蔵庫で2日ねかせたり切り身をすぐ氷水に浸したりすれば味も食感も変わるぞ　前者はネットリで甘みが出る後者は身を締めてコリコリになる

 

41: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:14:20.955
しゃぶしゃぶ

 

42: ぐるまと！ 2019/12/22(日) 18:14:24.432
湯引き

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1577004369/

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