【美味】ぶりの刺身ってなんであんなに美味いんだ?

1: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:11:15.650 ID:QGIkKCvzM
この世で一番旨いわ

まずいラーメンにありがちなこと
引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1576228874/

47: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:40:29.164
>>1
2番は?

 

2: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:11:46.626
ほんとに?

 

3: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:11:53.076
ハマチより?

 

4: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:12:13.539
寒ぶりのしゃぶしゃぶ食べにいったよ

 

10: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:14:06.370
>>4
おいしそう

 

5: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:12:17.554
カンパチより?
6: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:12:35.700
美味しくなるように日々苦労してるんだよ

 

7: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:13:04.802
ぶりぶりだよな

 

9: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:13:25.179
そんなたくさんいらんけどな

 

12: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:14:24.587
>>9
ほんこれ
養殖だと3切れくらいしか食べれん

 

14: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:14:58.867
>>12
養殖だとwwwwwwwwwwwwww

 

22: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:17:52.064
>>14
五島列島のブランド養殖ブリ知らんのか?天然より高いぞ。

 

26: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:19:54.460 ID:QGIkKCvzM
>>22
それは和牛みたいな扱いでここでいう養殖とは違うだろ

 

52: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:52:16.182
>>26
いや天然ぶりの美味いヤツこそ『和牛』的扱いであって、普通に流通してる天然ぶりってパッサパサの安いヤツだぞ。

 

16: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:15:59.305 ID:QGIkKCvzM
>>12
肥えさせた油が乗ってるからな
13: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:14:56.446 ID:QGIkKCvzM
>>9
4キレで十分だけどめちゃめちゃ美味い
しょぼい魚かと思ってたけど、鯛を凌駕してるわ

 

15: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:15:27.515
寒ブリの藁焼きは美味かった

 

17: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:16:09.932
脂ってのは美味いんだよ
まぁ飽きるから大量に食うと不味くなるけど

 

19: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:17:11.420 ID:QGIkKCvzM
>>17
脂ってか触感がすげえ良い
普通に赤身のとこでも美味いぞ

 

36: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:24:50.233
>>19
赤身はホカホカご飯があうよな

 

20: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:17:40.621
お前らハマチとカンパチとブリ出されて、どれがどれか間違えない自信あるの?

 

43: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:27:39.730
>>20
カンパチはわかる
ブリハマチは無理

 

21: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:17:50.104
肉みたいに400gなんて出されても無理だろ
23: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:18:37.082
ハマチは安いから好き

 

24: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:18:59.021
ヒラマサのほうが好き

 

25: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:19:21.613
日本海側は東京の4分の1の値段
ブロックか?ってくらい分厚くきるのが普通らしい
羨ましい

 

27: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:20:30.054
今の時期は高くなる

 

35: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:24:15.461
>>27
天然物は安い
旬とはよく獲れる時期でもある
天然物は身が締まって脂少なめなので刺身ならヅケ、火を通すならさっと煮るかフライ、塩振って一夜干しにしたのを焼いてほぐしてコロッケとかおすすめ
天然物は照り焼きにしても旨くない

 

28: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:20:41.717
今旬だしめちゃくちゃ美味いよな

 

29: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:21:00.101
ブリやハマチは養殖の方がうまい
これ定説

 

30: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:22:01.470 ID:QGIkKCvzM
このスレの伸び具合が旨さを証明してしまってるね

 

31: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:22:04.244
結局は醤油が旨いだけなんじゃないか?
32: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:22:53.338
薄切りのほうがうまい

 

39: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:25:37.439
>>32
7ミリが一番だと研究の結果わかった

 

33: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:23:55.124
氷河期を越えた継いだ祖先の遺伝子が脂は旨味と叫んでいる

 

34: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:24:13.005
魚おおおおおおくいてえええええええ

 

37: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:24:56.479
今日はブリの照り焼き食う

 

42: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:27:18.140 ID:QGIkKCvzM
>>37
俺なんか毎日お菓子で刺身食ってるわ

 

44: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:27:52.642
>>42
ブリはコレステロール高いぞ

 

46: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:33:50.285 ID:QGIkKCvzM
>>44
お菓子でカップ麺食うよりましじゃね?
しかも魚の油って健康にいいんだろ?

 

41: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:26:42.858
よく行く居酒屋でオーリブぶり出されるけど、ちょっとしか食えない
そろそろブリ大根も用意してほしい

 

49: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:42:49.939
まあ刺身の中では1番米に合うからおかずとしては優秀な部類
51: ぐるまと! 2019/12/31(火) 16:44:37.489
濃すぎず薄すぎずの脂が絶妙に美味い

 

55: ぐるまと! 2019/12/31(火) 17:42:34.511
脂っぽすぎない?貧乏舌かな

 

56: ぐるまと! 2019/12/31(火) 17:46:17.788
ブリマイスターの俺の結論は氷見の寒ブリが一番うまかった甘くて脂がすげぇ

 

引用元: http://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1577776275/

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